Вино розовое сухое «Автохтон Саперави Розе» 2020 г.

"Автохтон" — новая линейка вин компании "Фанагория", созданных из автохтонных или аборигенных сортов винограда. Такие вина считаются самыми ценными в винодельческом мире, так как наилучшим образом передают терруар земли, на которой они рождены.

"Автохтон" Саперави Розе — яркое розовое сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в защищенной географической зоне "Кубань. Таманский полуостров". Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Саперави славится своим интенсивным цветом из-за высокого содержания антоцианов, поэтому, чтобы получить сусло нежного розового цвета, полностью исключается контакт сока с мезгой. Небольшое количество красящих веществ в мякоти винограда и дает розовый оттенок. Далее процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Особая технология производства позволяет сохранить в вине легкую природную газацию, которая делает его более ярким, сочным и питким.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.