более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.
В выразительном аромате вина цитрусовые ноты смешиваются с оттенками лесного ореха и булочки Бриошь, тонами спелого абрикоса, косточки манго, лимонного пирога, песочного печенья и нуги.
Вкус вина питкий, насыщенный, мягкий, с удивительной округлостью, нотками спелого яблока и лимона. Привкус перца придает палитре дополнительную пикантность. Острая кислотность делает вкус освежающим, отлично гармонируя с кремовой текстурой. В послевкусии звучат оттенки кондитерских специй и миндаля.
Вино составит отличную компанию устрицам, омарам, крабам и другим морепродуктам, любым рыбным блюдам, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.
"Cuvee Amelie", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Органические виноградники, имеющие сертификат Terra Vitis, расположены недалеко от Атлантического океана, в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, на плодородных почвах с большим содержанием глины. Средний возраст лоз составляет 50 лет.
После ручного сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается прессованию. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 14-16 °С. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 10 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет.
2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие.
История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году.
Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.