Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача, Мурведр (90%)
Выдержка:
Марочное
Год урожая:
2015 г
Хорошо подходит к:
Острая еда, Баранина, утка
Температура подачи:
16-17С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 191-264
Код: DPT1162431
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат:
Изысканный аромат вина имеет способность к развитию. В нем можно уловить оттенки сушеной сливы, красных ягод, табака, кожи, ежевики, кофе мокко, соли, сыра Чеддер и влажной земли.
Вкус:
В щедром вкусе вина танины хорошо выражены и растекаются тонким шелком. Сочные тона черных лесных ягод дополнены активными нотами специй, кожи, дуба. Горьковатое послевкусие освежают мятные нюансы.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (мясом гриль, бараниной, телятиной), уткой и блюдами традиционной французской кухни.
"Chateau de Pibarnon" Rouge представляет собой так называемый "бленд Южной Роны", который состоит из винограда сортов Мурведр и Гренаш в пропорции 9:1. Виноградники расположены в регионе Бандоль, недалеко от моря, на террасах холма на высоте около 300 метров. Виноград растет амфитеатром с северной стороны склона, благодаря чему защищен от ветра Мистраль. Почва виноградника содержит большое количество известняка, поэтому вино приобретает очень тонкую и элегантную танинную структуру.
Винодельческий сезон 2015 года отличался повышенной температурой, которую нивелировала ночная прхлада. Виноград собирался вручную небольшой командой, что позволило растянуть сроки сбора урожая и снять грозди с лозы в самый лучший момент их созревания. После тщательной сортировки виноград поступил на продолжительную мацерацию. Ферментация сопровождалась ежедневным перемешиванием шапки сусла с мустом. Вино "Шато де Пибарнон" Руж, 2015 было выдержано в дубовых бочках ровно 20 месяцев.
Вино "Шато де Пибарнон" Руж является культовым. Многие ведущие французские винные критики являются страстными поклонниками этого напитка. Сложно определить, что именно делает "Шато де Пибарнон" таким хорошим. Есть несколько факторов. Во-первых, высота виноградников определяет довольно прохладный микроклимат, благодаря чему виноград созревает медленно. Во-вторых, богатые известняком, глиной и синим мергелем почвы обеспечивают хорошую структуру дубильных веществ в напитке. Высокий процент содержания Мурверда в бленде является еще одной отличительной особенностью напитка, поскольку большинство вин Бандоль содержат гораздо больше Гренаша в купаже. В любом случае, какие бы факторы не влияли на вкус этого замечательного напитка, его непременно следует считать одним из самых лучших вин на юге Франции.
История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах «Телеграфного холма» , который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма.
В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. Особенность вин Chateau Pibarnon заключается в их исключительной минеральности, которую они приобретают благодаря особенностям почвы терруара. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.
