Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Chateau Tanunda Estate
Страна, Регион:
Австралия, Новый Южный Уэльс
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 227-174
ШК: 2204000224123
от 1 641
Р
0.75 л
Цвет:
Насыщенно-соломенный с золотистыми бликами.
Аромат:
Полнотелое шардоне с яркими ароматами тропических фруктов и легкими ванильными нотами.
Вкус:
Прекрасная кислотность, отличный баланс, долгое свежее послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с салатами, сырами, легкими закусками, блюдами из птицы, креветками и рыбой на гриле, спагетти карбонара.
Особенности производства вина Gulfstream Chardonnay Chateau Tanunda Estate 0,75l
Виноград собирают в регионе Каура, известном своими теплыми днями, прохладными ночами и сухим, затяжным летом.
Самый первый виноградник Шардоне в Австралии, высаженный в 1972 году. Низкоурожайные лозы. Почва богата минералами и представлена аллювиальным суглинком и измельченным гранитом. Гранит обеспечивает прекрасный дренаж и наделяет вина минеральностью. Здесь производят яркие, полнотелые, свежие белые вина.
Метод производства.
Виноград собирают рано на рассвете, пока прохладно. Бережный отжим позволяет избежать излишней фенольной экстракции.
После холодного отстаивания следует медленная, долгая ферментация в стали при температуре 14ºС. 50% сусла подвергается малолактической ферментации, что наделяет вино дополнительной текстурой и глубиной, но сохраняет свежесть и фруктовость. Частичная легкая выдержка в дубе. Умелое ассамблирование с виноградом с лоз с более высокой урожайностью позволяет создавать очень питкое и одновременно достаточно серьезное вино.
