Вино красное сухое «Chris Ringland Reservation Shiraz» 2016 г.

Красное сухое "Chris Ringland" Reservation Shiraz было создано специально для всех тех, кто за последние несколько лет по уши влюбился в поразительное "Chris Ringland" Shiraz. Версия Reservation еще более концентрированная, сочная и яркая. Шираз для этого вина поставляется от 12 производителей на северо-западе долины Баросса, от Моппы на западе до Стоквелла на севере. Эти субрегионы окружают Эбенезер, известный своими почвами из красно-коричневых суглинков, расположенных над известняковыми недрами. Субрегион долины Баросса в Эбенезере издавна считается источником архетипического стиля Баросса Шираз — богатый, мощный, с эластичной текстурой. Здесь преобладает жаркий и сухой климат. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в несколько этапов. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению. Ферментация протекает в открытых дубовых бочках. Вино выдерживается в новых и старых бочках из французского дуба не менее 40 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10-15 лет. Перед подачей рекомендуется декантация не менее часа.

История компании Ringland Vintners — это история одного человека, ее создателя Криса Рингланда. Крис родился в Окленде, в Новой Зеландии, с самого раннего возраста увлекался вином, помогал выращивать виноградные лозы соседям и пытался создавать свои первые вина. После нескольких лет работы на местных винодельнях, Крис отправился в Южную Австралию, где изучал энологию в знаменитом кампусе Розворти. Поработав в Калифорнии и Европе, Крис вернулся в Южную Австралию, где разработал свой уникальный стиль и создал свой ныне всемирно известный Шираз под своим собственным именем. После 15 лет в Рокфорде Крис вернулся в Европу и разработал ряд проектов с местными производителями в Испании. Совсем недавно Крис разработал проекты Nebbiolo и Carigan Solita, а с 2006 года действует совместный с Адрианом Хоффманном проект Northern Barossa Shiraz. Крис Рингланд приобрел свой первый виноградник в 1994, лозы на нем были высажены в 1910 году, потребовалось много усилий, чтобы восстановить первозданный вид виноградника. Сегодня же Ringland Vintners является одним из лучших производителей Сира в мире, наряду с Шавом, Шапутье и Гигалем. Виноград поставляется как из собственного виноградника, так и из винодельческого хозяйства Северной Бароссы. Компания "North Barossa Vintners" неразрывно связана с именем Криса Рингланда.