Вино красное сухое «Descendientes de Jose Palacios Moncerbal» 2005 г.

Виноградники
Пять небольших участков на холме Монсербаль общей площадью 0,8 га. Возраст лоз 100 лет.

Дегустационные характеристики
Блестящий рубиновый цвет и деликатные ароматы красной смородины, клубники, аниса и пряностей. Комплексное, гибкое и элегантное во вкусе, с крепкой структурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в длительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 14 месяцев в новых французских барриках.

Способ производства
Ручной сбор, ферментация и малолактика в маленьких дубовых бочках.

Это интересно
Монсербаль - идеальный терруар для менсии, почти сансерский кремень. Это самое минеральное из вин Паласиоса - кремниевые нотки накладываются на ароматы ягод голубики и черники. Но это и «бургундский стиль»: бледное в цвете вино с букетом из ягод, подлеска и грибницы, похоже на молодой Кот-д'Ор.