Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 82 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 83 балла из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 307-928
ШК: 3585691343096
9 450
Р
9 166
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино интригует соломенно-желтым цветом.
Аромат:
В аромате вина доминируют ноты спелых фруктов, особенно ярко звучат сочные акценты персика. Букет украшают соблазнительные акценты цветов апельсина и утонченные намеки пряностей.
Вкус:
Вино отличается насыщенным, отлично структурированным, сбалансированным, глубоким, но при этом питким и свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино составит отличную пару лобстерам, блюдам из рыбы, морепродуктов и птицы, а также моллюскам и мягким сырам.
Domaine Servin, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC — одновременно мощное, сложное и элегантное французское белое сухое вино, выполненное в классическом бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использует виноград благородного сорта Шардоне, являющийся традиционным для Шабли и известный здесь также под названием Бонуа. Виноградные лозы возрастом более 40 лет выращиваются на винограднике "Bougros" класса Гран Крю, расположенном на склоне холма на восточной стороне реки Серейн. Уникальные кимериджские известняковые, богатые мергелем и глиной почвы виноградника обладают хорошими влагоудерживающими свойствами и придают будущему вину округлый, маслянистый вкус с ярко выраженной минеральностью. Выгодная юго-западная экспозиция клима обеспечивает виноградные лозы достаточным количеством солнечного света, что позволяет винограду сформировать богатый фенольный характер в условиях прохладного бургундского климата.
Виноград для изготовления Шабли Премье Крю "Бугро" собирается исключительно вручную. На винодельне собранный урожай подвергается ферментации в 2-летних и 10-летних дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 20 месяцев в тех же емкостях. Перед розливом по бутылкам вино подвергается оклейке.
История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус.
Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве.
