Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 369-914
Код: V21112404
2 253
Р
2 185
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина плотный и интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурным ободком.
Аромат:
Вино обладает сложным ароматом с выразительными фруктово-пряными тонами, оттенками подлеска, табака и солодки.
Вкус:
Вкус вина богатый, отлично сбалансированный и структурированный, округлый, с тонами спелой смородины, оттенками свежих трав и ванили, хорошо интегрированными древесными нотками, мягкими танинами и восхитительно долгим, гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, горячими блюдами из белого и красного мяса.
Eugenio Collavini, "More", Trevenezie IGT — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Рефоско и Мерло, который выращивается на равнинах и пологих холмах Фриули в зоне Trevenezie IGT. Местный умеренный климат, незначительное количество осадков и умеренная влажность создают благоприятные условия для культивирования здорового, качественного винограда. К сбору урожая приступают в конце сентября. Рефоско собирают в специальные лотки и помещают в сушильные камеры, для того, чтобы соединения и химические элементы, отвечающие за аромат винограда и будущего напитка, стали более концентрированными. Ферментация очищенного от гребней винограда протекает в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 15 дней. После этого вино выдерживают в небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства.
С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.
