Вино красное сухое «Amon-Ra» 2019 г.

Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина "Amon-Ra" — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними.

Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе Эбенезер в северной части долины Баросса на очень старых лозах возрастом от 50 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах с ручным погружением шапки мезги трижды в день. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (95%) и американских (5%) бочках для сохранения фруктового профиля и живости. Вино бутилируется без фильтрации, что обеспечивает минимальное вмешательство в природные свойства напитка. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2045 года.

Сухой вегетационный период с очень небольшим количеством осадков в сочетании с сильными ветрами и небольшими заморозками в октябре повлиял на эффективность цветения, что привело к снижению урожайности в долине Баросса в 2019 году. Затем последовали жаркие и сухие январь и февраль. Однако виноградники компании Glaetzer с их глубокой корневой системой прекрасно пережили засуху — полог оставался свежим, а небольшой урожай хорошо вызревал. Сбор винограда начался позже, чем обычно. Несмотря на это, качество и сбалансированная концентрация фруктов были поразительны. Полученные в результате вина 2019 года демонстрируют темный и яркий цвет, потрясающий ароматический букет и свежий вкус с плотными, но доступными молодыми танинами.

Иммигрировав из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся в Австралию и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz".

Спустя 10 лет Колин Глейцер вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия.
Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.