Москва
Вино белое сухое Jeremy Arnaud Chablis 1er Cru Vau de Vey La Grande Chaume, 0.75 л 2021
Вино белое сухое Жереми Арно Шабли Премье Крю Во де Вэ Ля Гранд Шом
Описание
Это вино произведено из сорта Шардоне, который является классическим для региона Шабли. Виноградник Vau de Vey относится к категории Premier Cru. Местные виноградники расположены на киммериджских известняках юрского периода – богатых минералами отложениях, содержащих окаменелости древних морских обитателей, что придает винам характерную "меловую" глубину и ощущение солоноватой минеральности.
В виноделии используют экологичный подход, заботятся о винограднике и минимизируют вмешательство в процесс, что позволяет сохранить нюансы фруктовой чистоты и выразить уникальный терруар. Сбор урожая осуществляется вручную на крутых склонах, труднодоступных для техники, что гарантирует тщательный отбор каждой виноградной кисти.
Дом Жереми Арно был основан в 2016 году, когда молодой энолог из семьи виноделов приобрел виноградник в престижном Premier Cru "Vau de Vey" в Шабли, решив создать свой собственный стиль, отличный от семейной традиции. Изначально его хозяйство занимало всего 0.5 гектара, а сейчас – около 5 гектаров, включая ключевые участки Les Huées, Les Veuillots и Vau de Vey.
В виноделии используют экологичный подход, заботятся о винограднике и минимизируют вмешательство в процесс, что позволяет сохранить нюансы фруктовой чистоты и выразить уникальный терруар. Сбор урожая осуществляется вручную на крутых склонах, труднодоступных для техники, что гарантирует тщательный отбор каждой виноградной кисти.
Дом Жереми Арно был основан в 2016 году, когда молодой энолог из семьи виноделов приобрел виноградник в престижном Premier Cru "Vau de Vey" в Шабли, решив создать свой собственный стиль, отличный от семейной традиции. Изначально его хозяйство занимало всего 0.5 гектара, а сейчас – около 5 гектаров, включая ключевые участки Les Huées, Les Veuillots и Vau de Vey.
О бренде
Цвет
Золотисто-соломенный цвет.
Аромат
В букете вина доминируют яркие тона спелого желтого яблока, цитрусов и свежескошенной травы, которые постепенно переходят в изящные минеральные и каменные нотки.
Вкус
Во вкусе этого вина отчетливо ощущаются оттенки зеленого яблока, дополненные цитрусовыми акцентами. Выраженная минеральность и легкий солоноватый финиш придают ему бодрящую свежесть.
Сочетания
Станет прекрасным сопровождением к дарам моря, особенно к ракообразным, устрицам, филе лосося или тунца. Оно также отлично сочетается с мягкими сырами (такими как камамбер и бри) и нежным белым мясом.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Jeremy Arnaud
С 16.01 в 145 магазинахЦенаот 5 574 ₽
С 16.01 в 145 магазинахЦенаот 5 835 ₽
С 16.01 в 145 магазинахЦенаот 6 532 ₽
Item 1 of 4