Вино белое сухое «Lis Neris Gris Pinot Grigio» 2010 г.

Сортовой состав: Пино Гриджио 100%
Виноградник: Виноградник «Грис» в Сан Лоренцо расположены на высоте 60 м. над уровнем моря на гравийно-известняковых почвах. Средний возраст лоз 25 лет.
Урожайность: 50 гл/га.

Дегустация: Блестящий соломенно-желтый цвет с золотистым отливом. В насыщенном и одновременно элегантном и утончённом аромате - ноты спелых экзотических фруктов. Богатый устойчивый приятный вкус. Потенциал к выдержке: 6-10 лет

Гастрономия: Идеально сопроводит утку с сыром Проволоне и кабачками. Вино отменно сочетается с белым мясом, блюдами из нежной рыбы, уткой, морепродуктами и легкими салатами.

Способ производства: Ручной сбор. Ферментация в бочках из французского дуба ёмкостью 500 л. при температуре 20-22º С.
Каждый сорт ферментируется и созревает отдельно от других.
Выдержка: Вино созревает в бочках из французского дуба по 500 л. на тонком осадке в течение 11 месяцев с батоннажем 2 раза в неделю.
Выдержка в бутылке в течение 4 месяцев.

Температура подачи: 10-12ºС.

Рейтинг:
• Gambero Rosso 3/3

Это интересно: Вина линейки Selezione производятся из винограда, собранного с исторических виноградников хозяйства, их винификация и созревание проходят в бочках из французского дуба ёмкостью 500 л.