Вино белое сухое «Mercurey Les Rochelles Louis Max» 2016 г.

Mercurey Les Rochelles (Меркюре Ле Рошель) — тонкая и нежная красная Бургундия. Это красное сухое вино из 100% пино нуар, выращенного в Кот Шалонез.
Меркюре является наиболее признанной и важной винодельческой коммуной в Кот-Шалоннез, производящей больше вин, чем все другие вместе взятые.
Ягоды для Mercurey Les Rochelles собирают вручную, тщательно сортируют и деликатно отжимают пневматическим прессом. Ферментация и выдержка проходят с использованием дубовых бочек, 30% из которых новые.
Вино имеет прекрасный потенциал к выдержке (3-8 лет), но его можно пить уже сейчас.
Дом Louis Max был основан в Нюи-Сен-Жорж, в самом сердце Бургундии — региона, известного во всем мире своим исключительным терруаром. Его основатель, Евгений Луи Макс, эмигрировал из Грузии, влюбившись в этот регион и его легендарные сорта: шардоне и пино нуар. Через несколько лет его сын Теодор присоединился к семейному бизнесу. Вместе они построили знаменитый Maison Louis Max, с двухуровневым погребом, что является редкостью даже в Бургундии.
В 1912 году его вина были представлены на борту Титаника среди самых влиятельных персон. Лучшие из них присутствуют на приемах в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.
Потомки Евгения расширили семейный бизнес новыми виноградниками, ещё одним имением и многочисленными партнёрскими отношениями с виноградарями. Сегодня Дом Луи Макс владеет 220 га органических виноградников по всей Франции, и входит в топ-3 производителей Бургундии. В своем производстве компания использует также методы биодинамики. А этикетки для всех вин создаёт известный художник Пьер Ле Тан.