более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного красного цвета.
Ароматический букет вина довольно интенсивный, изобилует нотами спелых фруктов в обрамлении нюансов перца, кожуры зеленого ореха и табака.
Вкус вина полный, глубокий и гармоничный, обладает бархатистой текстурой, ежевичными нотами, тонами спелых темных фруктов и нюансами табака. Послевкусие продолжительное.
Для создания красного сухого вина Mottura, "Preula del Levante" Negroamaro, Salento IGT производитель использует виноград сорта Негроамаро. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и блестящий цвет. Процесс алкогольного брожения происходит при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. После ферментации наступает малолактическое брожение. Для 6-месячной выдержки используют бочки из французского дуба.