Вино красное полусухое «Obikwa Shiraz» 2021 г.

Красное полусухое вино Obikwa, Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на виноградниках в Стелленбоше. В его аромате и вкусе преобладают ноты темных ягод и дыма. Вино изготовлено в современном стиле, но с характерным этническим южноафриканским шармом, с применением экологически чистых методов выращивания винограда и производства вина. Вино Обиква, Шираз было отмечено бронзовой медалью на "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году.

Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, в Стелленбоше в течение всего сезона постоянно наблюдались более прохладные погодные условия, чем обычно. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Регион Южная Африка имеет более чем 300-летнюю историю и представляет большой интерес для виноделов всего мира. За последние два десятка лет сильно возрос спрос к южноафриканским винам, способным достойно конкурировать на международных рынках. Особенности ландшафта, среди которых горные склоны, долины и плоскогорные плато, позволяют виноделам культивировать разные сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Совиньон Блан) и благодаря этому производить широкий спектр вин. Здесь преобладает средиземноморский климат, а большинство винодельческих регионов чувствуют влияние Индийского и Атлантического океанов. В ХІХ и ХХ веке виноградники южного континента сильно пострадали от эпидемии филлоксеры, а политика апартеида, имевшая место до 1991 года, не давала возможности развиваться виноградарству среди местного населения. Сегодня же Южная Африка считается девятым по величине производителем вина в мире, благодаря широкому разнообразию производимых здесь напитков.

Вина Obikwa — это простые, доступные и вкусные эко-вина из Южной Африки. Гурманы 43 стран мира уже познакомились с этими напитками, а большой ассортимент удовлетворил запрос самых взыскательных потребителей. Ярко-желтый дикий страус с длинной шеей, изображенный на этикетке вина, является символом компании и приглашает в путешествие к новым вкусам и впечатлениям. Для жителей Южной Африки эта птица — главная жизненная сила и верный спутник. Свое название компания приняла в честь одного из старейших племен Южной Африки, поскольку эти люди демонстрируют выносливость и изобретательность, устойчивость и постоянство, необходимые чтобы пережить суровые климатичесие условия засушливого континента.

Компания Obikwa представляет потребителям первые южноафриканские вина, которые бутилированы в экологические и ультра лёгкие 350 гр бутылки, на 25% легче обычных бутылок. Также в компании придерживаются экологически чистых методов выращивания винограда и производства вина, чем очень гордятся. Obikwa уделяет большое внимание экологии планеты, поэтому на каждом производственном этапе присутствует забота об окружающей среде. С целью энергосбережения используются 40В лампочки, а за весь период производства удалось сэкономить 2 750 000 лампочек. Новая облегченная упаковка позволяет сократить выброс углекислого газа на 654 тонны в год. Также упаковочные материалы биоразгалаемые, а каждая бутылка экологически чистого вина закрыта алюминиевой крышкой, пригодной для вторичной переработки. Создание вина соответствует всем требованиям интегрированного производства IPW — промышленного стандарта для экологической практики производственных процессов. Поэтому весь ассортимент продукции Obikwa имеет печать стандарта, выданную Wine & Spirit Board.

Впервые вина Обиква увидели мир в октябре 2002 года. Они быстро завоевали популярность и распространились за рубеж. В 2009 году вина уже экспортировались в более чем 40 стран мира, покоряя новые континенты и страны. Каждая бутылка этого уникального вина демонстрирует этническое очарование Африки и ее характерное южноафриканское наследие. Наслаждаясь этими великолепными винами почитатели и гурманы могут быть уверены, что Мать Природа улыбается им.