Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Бренд:
Perdeberg
Страна, Регион, Провинция:
ЮАР, Западный Кейп, Паарл
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 314-492
Код: LDG6009679750661-20
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Аромат:
Щедрый аромат вина раскрывается в бокале оттенками темных ягод, пряностей, поджаренных кофейных зерен и дыма.
Вкус:
Вкус вина полный, выразительный, но достаточно мягкий и сбалансированный, с сочными фруктово-ягодными тонами, подчеркнутыми пряными, кофейными и горькими шоколадными нюансами. Округлые танины пронизывают долгое, сухое, слегка дымное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо подходит к жаркому из говядины, окороку под горчичным соусом, свиным ребрышкам, грибам или сардинам.
"Zebra Hills" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Паарле, одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.
Вино получило оценку 90/91 по мнению журнала "Simple Wine News".
Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Мягкая весна обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Умеренные летние температуры и прохладный ветер препятствовали возникновению болезней. Однако ближе к моменту сбора урожая прошел дождь, что спровоцировало вспышку гнили, и специалистам пришлось приложить максимум усилий по нивелированию негативных последствий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.
В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.
В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.
