Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Бренд:
Simonsig
Страна, Регион:
ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
Хорошо подходит к:
Аперетив, Камбала, палтус, Фрукты, кремовые десерты, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8-10С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2013 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 0 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 279-314
Код: FWУ0000007303_2021
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино имеет яркий золотисто-соломенный цвет.
Аромат:
В свежем, утонченном аромате вина солируют нотки зеленого яблока и цитрусовых фруктов.
Вкус:
Вино обладает живым, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с многогранными оттенками тропических и цитрусовых фруктов, крыжовника и зеленого перца. Свежая кислотность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется в качестве аперитива. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из белого мяса, курицы, а также морепродукты и морская рыба. Вино хорошо сочетается с овощами и козьими сырами.
Созданное из купажа двух белых сортов винограда, вино Simonsig, Sauvignon Blanc-Semillon представляет знаменитый регион Стелленбош. Традиционная винификация позволяет максимально сохранить сортовые качества винограда и передать вину насыщенность, свежесть и богатство вкуса и аромата. Сбор винограда проходит ранним прохладным утром на основе вкусового тестирования и отслеживания развития аромата. Часть винограда оставляют на 12 часов в контакте с кожицей для максимального улучшения вкуса без потери кислотности. Мацерация и ферментация производятся при достаточно низкой температуре. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 3-6 месяцев в стальных чанах при регулярном перемешивании.
В 2010 году вино Симонсиг, Совиньон Блан-Семильон получило 4 звезды от Wine Magazine, а в 2008 было награждено серебряной медалью конкурса "Veritas Awards".
Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, в Стелленбоше в течение всего сезона постоянно наблюдались более прохладные погодные условия, чем обычно. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности. Этот год подарил поистине незабываемый винтаж Совиньон Блан-Семильон.
Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
