Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
1305%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Каберне Совиньон (98%), Шираз (Сира) (2%)
Год урожая:
2018 г
Бренд:
Viu Manent
Страна, Регион:
Чили, Кольчагуа, Центральная долина
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16–18 °C.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2009 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 72 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 133-184
Код: FWУ0000007346_2018
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино демонстрирует рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Аромат:
Вино отличается насыщенным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни и малины. Особый шарм букету добавляет мягкая пряная нота.
Вкус:
Вино обладает свежим, богатым, фруктовым, средней насыщенности вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкими и округлыми танинами, приятным послевкусием.
Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon — утонченное красное вино, купаж двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Сира. Урожай собирают на старых виноградниках, возраст которых составляет 100 лет. Они расположены в Fundo San Carlos (Долина Кольчагуа). Здесь преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой текстурой. Почвы — глубокие, с большой проницаемостью и способностью хорошо удерживать и проводить к корням винограда влагу, что очень важно для старых растений. Сбор урожая в 2018 году проводился в период с последней недели апреля до первого мая. После сбора ягоды были дестеблированы, их подвергли деликатному прессованию и поместили в чаны для двухдневной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводилась при температуре 24–26 °С. Ферментация проходила очень плавно, избегая "чрезмерной экстракции", с целью сделать более элегантное и сбалансированное вино. Постферментативная мацерация длилась около 10 дней. После этого последовала малолактическая ферментация в дубовых бочках. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 20% из которых использовались повторно. Затем вино подверглось фильтрации и было бутилировано. Потенциал хранения "Эстейт Коллекшн" Резерва Каберне Совиньон, 2018 — 4 года.
