Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
Арт: 028-410
ШК: 7804314935019
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Глубокий, насыщенный пурпурный
Аромат:
Оттенки пряностей, спелой вишни, кофе мокко.
Вкус:
Ноты спелых черных ягод, шоколада, ромового изюма; элегантная структура с гладкими танинами и живой кислотностью.
Гастрономические сочетания:
Viu Manent Malbec Gran Reserva прекрасно сочетается с блюдами из ягненка, говядины, выдержанными сырами и голубыми сырами. Его элегантная структура и сложное послевкусие делают его отличным выбором для сопровождения насыщенных мясных блюд и сырных ассорти.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (средние танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полное тело)
Стиль вина: Полнотелое и структурированное, с яркими фруктовыми нотами и элегантной дубовой интеграцией, отражающее терруар долины Кольчагуа
Вино Viu Manent Malbec Gran Reserva производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках компании Viu Manent в долине Кольчагуа. Компания Viu Manent известна своим вкладом в возрождение и популяризацию сорта Мальбек в Чили, начав его выращивание и бутилирование под собственным брендом в 1993 году.
Винодельня Viu Manent была основана в 1935 году каталонским иммигрантом Мигелем Вью Гарсия и его сыновьями Агустином и Мигелем Вью Манентом в Сантьяго, Чили. В 1966 году семья приобрела поместье Сан Карлос де Кунако в долине Кольчагуа, что стало началом собственного виноделия. Сегодня Viu Manent управляется третьим поколением семьи и является одной из самых престижных виноделен Чили, получая признание на международных конкурсах и от винных критиков.
Виноград для Viu Manent Malbec Gran Reserva выращивается на винограднике Сан Карлос, расположенном рядом с городом Кунако в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые, обеспечивающие оптимальные условия для роста винограда. Сбор урожая производится вручную в конце апреля. После тщательной сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации в стальных чанах при температуре 8–10 °C в течение 8 дней для лучшей экстракции цвета и аромата. Алкогольная ферментация проходит при 28–30 °C с использованием местных дрожжей, с последующей мацерацией в течение 2 недель. Яблочно-молочное брожение проводится в дубовых бочках. Выдержка вина осуществляется в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 93 % — французский дуб и 7 % — американский.
