более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Этикетка — это все для алкогольного напитка. И если винные этикетки более известны массовой публике, то с такими не самыми популярными напитками, вроде кальвадоса, придется поразбираться.
Указание «calvados» нужно еще заслужить, но вот напечатать его на бумажке, простите, этикетке, может каждый. Те, кто вознамерился подделать этот напиток забывают о другом указании: «d`origine controlee».
Вообще, чтобы получить право публиковать и то, и другое, нужно изрядно попотеть, представить образцы напитка на суд специальной комиссии. Так что не все то кальвадос, что из яблок.
Сейчас кальвадос производят в одноименном регионе, который, в свою очередь, делится на три области: AOC Calvados, Calvados Pays d`Auge и Calvados du Domfrontais. И из этого можно извлечь информацию о напитке.
AOC Calvados — это крупнейшая область по производству кальвадоса. Здесь менее всего следят за правилами процесса производства. Рецепт кальвадоса — личное дело производителя. Это вовсе не значит, что кальвадос здесь производится некачественный. Он, скорее, будет с особенностями.
Calvados Pays d`Auge — это престижный апелласьон, в котором к кальвадосу предъявляются строгие требования. Здесь используют только яблоки, в то время, как в других регионах могут добавить и груши. Напитки обязательно проходят двойную дистилляцию.
Calvados du Domfrontais — это самый молодой регион. Здесь уже производят кальвадос из яблок и груш повсеместно. Так как почва для груш благодатна. По сути, груш должно содержаться не более 30%, но многие производители грешат и добавляют все 50%. Ну, что поделать, коли с грушами тут дела лучше обстоят?
Это, пожалуй, самое главное. От срока выдержки зависят и вкус, и аромат, и качество, и цена напитка. Как узнать год? Fine, Trois pommes, Trois etoiles — эти надписи говорят о том, что перед вами кальвадос с выдержкой не более двух лет. Вкус их довольно резкий.
Vieux, Reserve — этот кальвадос держали в бочках не менее трех лет.
VO (very old), Vielle Reserve — перед вами четырехлетний кальвадос.
VSOP — пятилетний.
ХО, Extra, Age Inconnu, Napoleon, Hors d`Age — кальвадос, выдержанный в течение 6 лет.
Может встретиться и такая подпись: «Age ... ans», где вместо многоточия число. Вот столько-то лет и выдерживался сей кальвадос. Не кальвадос, а песня!
Система, если задуматься, здорово похожа на систему коньяков и арманьяков.
И да, указываемый возраст относится не ко времени сбора урожая, а к сроку дистилляции, выдержки.
В среднем, содержание спирта в кальвадосе составляет 40%, но следует помнить, что чем крепче кальвадос, тем дольше была его выдержка. Так что иногда градус может быть и выше — не забудьте обратить внимание и на это.
Это, разумеется, не все, что мы можем узнать о напитке по этикетке, но даже этих знаний вам вполне хватит, чтобы сделать правильный выбор, например, купив кальвадос в магазине WineStreet.
Восприятие вкуса и его оценка очень индивидуальны. Это подтверждает то, что многие люди расходятся во мнении о том, насколько высоки вкусовые качества того или иного спиртного. С другой стороны существующая профессия дегустаторов коньяков, вин и прочих напитков, указывает на то, что объективная оценка вкуса возможна. Так ли это?
Миксолог бренда Amaro Montenegro (итальянская настойка) составил список лучших гастрономических пар-афродизиаков. Если кто не знает, то это вещества в еде и напитках, которые усиливают влечение. Можно считать, что здесь собраны секреты того, как сделать романтический вечер еще лучше.
Среди всего многообразия потенциальных подарков есть только малая толика тех, которые можно назвать универсальными и подходящими практически ко всем случаям жизни. Речь идет об алкоголе. Он будет уместен и на дне рождении, и на корпоративах, и на семейных праздниках.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.