более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Расскажем как производят оценку вина, а также попробуем это сделать вместе.
Рейтинг вина вещь распространенная во многих странах по всему миру. Однако в России не всем известно об этой диковинке. Не ждите, что вина будут оценивать по составу в лабораториях, как оценки ГОСТ. Оценки выставляют винные критики, обладающие большим опытом. Так что доля субъективности присутствует в шкалах оценки. Однако, будучи профессионалами, они выставляют баллы вину не по принципу «нравится-не нравится», а основываясь на критериях качества вина.
Самым популярным и часто используемым является рейтинг Роберта Паркера. Оценка вина производится по стобалльной шкале, однако каждое вино «автоматом» получает 50 баллов, а дальше уже начисляют остальное в зависимости от характеристик.
Давайте попробуем вместе оценить вкус и аромат хорошего вина Saracco Moscato D’Asti.
Скажем сразу, что от винных критиков он получил 90-91 балл по шкале Паркера. Что является высокой оценкой для вина.
Все вина Asti нужно охлаждать, иначе вы не сможете насладиться им в полной мере. Но будьте аккуратнее с этим экземпляром, так как количество алкоголя здесь всего лишь 5,5 градусов, так что проследите, чтобы оно не превратилось в ледышку!
Нальем это игристое вино в бокал и вдохнем его аромат. Освежающий и медовый запах сразу проявляется здесь, тем не менее, в нем нет резкости. Покрутите немного бокал, чтобы аромат раскрылся лучше. Теперь появляются нотки цветов и груши.
Если аромат слишком резкий или чересчур насыщенный, то вино сразу потеряет баллы. Считается, что качество такого вина ниже. Теперь попробуем на вкус. Задержите алкоголь во рту. Какими качествами оно обладает? Стоит обратить внимание, что язык определяет 4 разных вкуса – соленое, сладкое, горькое и кислое, а также за тактильные ощущения – плотность, бархатистость.
Вкус сбалансированный и стойкий, вино сладкое и нежное, несмотря на игристость.
Однако помним, что оценка исходит не из критерия «нравится ли мне». Поэтому смотрим на сорт винограда. Здесь у нас мускат. Типично ли это для этого винограда? Аромат богатый? Вкус долгоиграющий, гармоничный? Если ваш ответ - да, то балл ставим выше по этим критериям.
Подсказка: для муската типичен запах цветов и фруктов, а также небольшая кислотность во вкусе. Все это вы сможете ощутить в Saracco Moscato D’Asti.
Мы определили, что вкус вина – сладкий, значит, вино отлично подходит к десертам и сладким блюдам. Но это не все. Можно подбирать блюда по сочетаниям сладкое с соленым или горькое с кислым.
Так мы провели небольшую дегустацию, которая поможет вам лучше «понять» вино и насладиться вкусом! Выбрали мы именно его, потому что сейчас оно пользуется огромным успехом, и даже среди нашей команды все с удовольствием оценили его качество! Так что советуем вам приобрести его в магазине WineStreet.
Лучший способ поразить свою вторую половинку — устроить романтический ужин при свечах. Однако мало лишь создать должную обстановку, важно, чтобы каждая деталь была уместной и небанальной. Время шампанского и вина в качестве дополнения к ужину прошло, пора концентрироваться на куда более необычных вариантах алкоголя — ликерах.
Сразу же оговоримся, что данный материал предназначен, пожалуй, только для девушек и только для тех, которые очень строго следят за своей фигурой. Все знают, что новогодние праздники для фигуры просто губительны, но почему-то ограничивают себя лишь количеством съеденных тортов и оливье, а вот про алкогольные напитки, которые также льются все 8-10 дней через край, забывают. А ведь среди них есть и коварные врунишки, что скрывают за своим вкусом множество лишних калорий.
Алкоголь сам по себе – отличный подарок, но часто хочется, чтобы было не только «под градусом», но и оригинально. В статье расскажем интересные способы обыграть спиртной подарок или же найти готовое решение.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.