более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Правильно подобранный бокал для сервировки подчеркивает особенности вина, позволяет ему в полной мере раскрыть свой вкус и аромат.
Для вина предпочтительно выбирать бокалы из прозрачного стекла без каких-либо граней и украшений. Так можно будет в полной мере оценить оттенок вина. Наилучшими считаются бокалы, изготовленные из стекла или хрусталя с чашей толщиной не более 1 мм.
Ножка любого бокала должна быть достаточно длинной для того, чтобы вино не нагревалось от тепла рук. А вот форму и размер чаши следует выбирать в соответствии с видом вина.
При выборе бокалов следует руководствоваться двумя общими принципами:
Для красного вина насыщенного цвета выбирают глубокие широкие бокалы с высокой чашей и длинной ножкой. Вино наливают в бокал лишь четверть, чтобы иметь возможность насладиться ароматом, который возникает при контакте вина с воздухом.
Бокалы для красного вина бывают двух типов: «Бордо» и «Бургундия».
В «Бордо» можно наливать любые красные вина. Объем бордосского бокала может достигать 600 мл для того, чтобы обеспечить достаточный доступ кислорода к вину.
Бургундские бокалы идеальны для вин с умеренными танинами и высокой кислотностью. Форма чаши в таких бокалах напоминает шар, иногда ее называют «баллоном». Бургундские бокалы часто используются для дегустации, они позволяют сразу определить качество напитка.
Молодые розовые вина подают в бокалах с объемной чашей и слегка расширенными краями. В них вино насыщается кислородом, а особая форма позволяет направить вино к кончику языка, и ощутить сладость напитка.
Для сухого белого вина выбирают небольшие бокалы, так как его чаще всего пьют охлажденными.
Обычно чаша имеет форму тюльпана, а ножка более короткая, чем у бокала для красных вин. Для подачи освежающих молодых белых вин лучше всего использовать бокалы со слегка раскрытыми краями. Такая форма подчеркивает присущие им сладость и нежные ароматы фруктов. Как правило, белое вино наливают в бокал на треть.
Для подачи игристых вин и шампанского используют бокалы вытянутой формы. Их называют «Флейта» или «Флют». Узкая форма и специальное углубление на донышке продлевают игру пузырьков.
Игристое вино наливают не более чем на три четверти объема бокала.
Бокалы в форме чаши не рекомендуется использовать для подачи шампанского, их используют для ароматных сладких вин, например Asti Spumante. Широкое горлышко смягчает преобладающий аромат винограда и позволяет раскрыться более тонким фруктовым ноткам.
Имея дома необходимый набор бокалов и небольшой винный бар, Вы всегда сможете приятно удивить своих гостей.
В нашем каталоге Вы найдете широкий ассортимент вин российского и зарубежного производства. Приобрести алкоголь у компании «Директива» можно оптом, для розничных покупателей действует фирменный магазин.
Очень часто мы видим слова и термины на винных этикетках и других алкогольных напитках и не знаем, что же обозначает то или иное слово. Так давайте исправим этот ликбез.
Не подумайте, что мы сейчас примемся настаивать на том, что каждый раз, когда вы собираетесь выпить одну другую бутылочку шампанского, нужно приглашать цыганский табор. Ни в коем случае! Хотя, конечно, выбор компании остается за вами. Мы же готовы рассказать о том, как правильно пить шампанское. В любой компании.
Эта статья расскажет, почему бокалы для алкогольных напитков столь разнообразны.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.