Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Набор «Grappa di Barolo» (9,12,15,20)

Набор «Граппа Ди Бароло»

Набор «Grappa di Barolo» (9,12,15,20)
Тип: Граппа
Бренд:
Страна:
Поставщик: Симпл
Температура подачи: 12-14С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM79044_ОРИГИНАЛ
17 542 Р
17 016 Р
В корзину
Есть в наличии
Цвет:

Золотисто-янтарный цвет.

Аромат:

Очень насыщенный аромат с нотками, кожи, шоколада, чернослива и ванили.

Вкус:

Вкус граппы насыщенный, долгий, комплексный и округлый.

Граппа Marolo была создана пьемонтским «королём дистилляции» Паоло Мароло на винокурне Santa Teresa ещё в 1977 году. Это односортовая граппа (grappa monovitigno), для производства которой используют отборные выжимки из винограда лучших местных сортов, например неббиоло (Grappa di Barolo и Grappa Barbaresco). Marolo выдерживают в небольших дубовых и акациевых бочках-барриках от 5 до 20 лет. Благодаря такой выдержке Grappa di Barolo приобретает янтарный цвет и неповторимый элегантный аромат. Дизайн этикеток этой граппы разработал известный итальянский художник Джанни Галло (именно ему принадлежат ставшие уже классикой этикетки пьемонтского вина Vietti).

Граппа — согласно итальянскому законодательству является крепким алкогольным напитком и производится путем дистилляции виноградных выжимок (кожица, семена, небольшое количество мякоти, муста и вина). Процессом производства граппы Мароло управляет Паоло Мароло, который с отличием закончил энологическую школу в Альбе.

Для производства граппы используются только свежие выжимки винограда. Именно поэтому семья Мароло работает только с надежными и проверенными партнерами — винодельческими хозяйствами, которые гарантируют необходимое качество выжимок, присущее каждому сорту. Хозяйство производит граппу из выжимок порядка 15-ти сортов винограда, среди которых москато, неббиоло, дольчетто, барбера, санджовезе, арнеис, вердиккио, кортезе, пигато, фрейза, вермен-тино, бракетто, гевюрцтраминер, пелаверга и др. Процесс дистилляции начинается во время сбора урожая (конец августа, начало сентября) и заканчивается к концу ноября. Выжимки каждого сорта сразу после отжима на винодельне поступают на винокурню Мароло, после чего проходят тщательный отбор. Мароло используют жмых исключительно качественного винограда, выращенного на лучших виноградниках.

Граппу подают в бокалах специальной, тюльпановидной формы, при определенной температуре. Как правило, невыдержанные граппы требуют более низкой температуры (10–12°С), выдержанные — порядка 14–16°С. Традиционно на севере Италии граппу принято добавлять в кофе. В качестве интересных гастрономических сочетаний можно рассматривать граппу как дополнение к сыру, шоколаду, всевозможным десертам. Ну и конечно выдержанные граппы сами по себе являются интересным дижестивом и отменно сочетаются с сигарами.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.