Вино красное сухое «Friedrich Becker Sankt Paul GG Spatburgunder Pfalz» 2014 г.

Цель компании Weingut Friedrich Becker достаточно проста и амбициозна - создавать лучшие вина со своего уникального терруара. Терруар в долине Вогезов (Пфальца), с мягким сухим и солнечным климатом, одним из самых теплых в Германии, и массивными пластами известняка в почвах виноградников, идеально подходит для сорта Пино Нуар.
Чтобы достичь этой цели, винодел должен находиться в гармонии с природой, а природа говорит о свежих, фруктовых винах. Для этой цели отбирается лучший, спелый виноград с лоз с низкой урожайностью. Ягоды собираются и сортируются вручную, отдельно с каждого участка и так же раздельно направляются на ферментацию. Ферментация в стальных емкостях начинается спонтанно на естественных дрожжах и продолжается естественно долго, что придает винам Беккер свежесть и жизненную силу. В результате получаются вина концентрированные, с тонкими зрелыми танинами, сочетающие элегантность с широкой гаммой ароматов красных фруктов. Самые спелые, отборные ягоды обрабатываются другим путем, по-бургундски: они предварительно подвергаются мацерации и бродят в новых дубовых бочках. В дальнейшем, после длительного хранения, из них получаются очень сложные, изысканные вина.
По мнению международных винных критиков, эти Пино Нуары Беккера на протяжении многих лет являются одними из лучших вин Германии в бургундском стиле.
Weingut Friedrich Becker является членом VDP, Verein Deutscher Prädikatsweingüter (Союз немецких производителей элитных вин ). VDP - это группа из 200 лучших немецких виноделов, ориентированных на качество. Членство в VDP не может быть куплено или присвоено просто так, оно дается только тем, чье выдающееся качество вина было признано в Германии и за ее пределами, и впечатлило членов VDP. Лучшим сухим винам членов VDP присваивается высшая категория качества: VDP.GG (Гроссес Гевекс - аналог французскому Гран Крю).

Пересёкшие границу традиций.
Виноградники Фридрих Беккер расположены на границе Германии и Франции, между Пфальцем и Эльзасом, то есть виноград растет и на немецкой, и на французской земле. Здесь нет видимой границы с Францией, местных жителей объединяет общая история, культура и образ жизни, девиз которой: хорошая еда, хорошее вино и удовольствие от хорошей жизни. Неудивительно, что качество играет важную роль в этом регионе: изысканный французский вкус повлиял на качество производимого здесь немецкого вина. И это качество повышается ежегодно.
Однако, с введением общеевропейских правил виноделия, эта ситуация обернулась негативной стороной. Вина со 160 га виноградников, находящихся на территории Франции, на которых работают немецкие виноделы, официально не разрешено называть немецкими. Для семьи Беккер это коснулось их лучших эльзасских виноградников Kammerberg и Sankt Paul: на несколько лет они получили запрет на использование традиционных немецких названий, т.к. это вводит в заблуждение покупателей с точки зрения гарантированного указания наименования вина по месту его происхождения.