Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Cabernet Sauvignon» 2012 г.

Вино красное сухое «Каберне Совиньон»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: ARS614_8032700210481_2012
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: Арсенал
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Каберне Совиньон от Lis Neris производится из винограда, выращиваемого в солнечной зоне Сан-Лоренцо. Почва здесь богата на известняковые породы, лозы растут на щебнистых плато на небольшой высоте — от 20 до 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы около 15 лет. Посадочная система — Гайот, плотность посадки от 5200 до 5600 виноградных лоз на гектар земли. Урожай собирается, в лучших традициях виноделия, вручную. После этого виноград тщательно сортируется и проходит процесс легкого отжима. Мацерация происходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-10 дней (при контролируемой температуре 24-26°C). Вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения Каберне Совиньон составляет 4-6 лет.

Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.