Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Херес полусухой «Valdespino Amontillado Contrabandista» в подарочной упаковке

Херес полусухой «Вальдеспино Амонтильядо Контрабандиста»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM101898
2 391 Р
2 319 Р
Купить
Есть в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 18%
Сахар:
Сорт винограда: ,
Бренд:
Страна, Регион: ,
Поставщик: Симпл
Температура подачи: 14-16С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
NV год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
Цвет:

Насыщенный темно-янтарный цвет.

Аромат:

Комплексный аромат с нотками лесного ореха и сухофруктов.

Вкус:

Прекрасно сбалансированное во вкусе с тонами изюма и ореховыми нюансами в деликатном послевкусии.

Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Амонтийадо "Контрабандиста" выдерживается в системе "солера-криадера" в общей сложности более 16 лет.

Выдерживается под дрожжевой пленкой (флором) как минимум 8 лет. Последующее созревание в течение 8 лет происходит в тесном контакте с кислородом. На заключительной стадии развития добавляется небольшое количество сладкого хереса Педро Хименес, чтобы придать этому амонтийадо легкий сладковатый вкус.

В 80-х годах прошлого столетия семья Вальдеспино получила запрос от одного покупателя из Германии на особенную этикетку для хереса Амонтийадо. Вспомнив старую историю о “bandoleros y contrabandistas”, бодега выпустила специальную этикетку для этого амонтийадо, которая пользуется популярностью по сей день.

Амонтийадо "Контрабандиста" имеет довольно долгую историю. Годах в 50-х 19-го столетия в Андалусии промышляли многочисленные контрабандисты, разбойники с большой дороги и последователи Робина Гуда ('contrabandistas y bandoleros'). Спустившись с андалузских гор, они любили заглянуть в знаменитый бар 'El Gato' (Кот) и завести беседу о своих «подвигах», попивая любимый амонтийядо от Вальдеспино.