Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Коньяк
Выдержка:
10 лет
Крепость:
40%
Класс:
XO
Температура подачи:
20-22 °C
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 431-816
ШК: 3585240002788
от 5 354
Р
0.2 л
Цвет:
Цвет коньяка золотистый с янтарными и медными бликами.
Аромат:
Коньяк демонстрирует полнотелый и богатый аромат, сотканный из нюансов шоколада, засахаренной груши, засушенной смоковницы, сандалового дерева, сливок, имбирного пряника и дуба.
Вкус:
Коньяк обладает гармоничным, сбалансированным вкусом, который раскрывается пряными оттенками, легкими нотками сливы, цукатов, ванили, шоколада, орехов и грибов. Послевкусие продолжительное и теплое.
Гастрономические сочетания:
Может употребляться в чистом виде, выступая в роли дижестива, или в традиционных сочетаниях с кофе и сигарой.
Виноград для создания коньяка выращен в субрегионе «Пти Шампань», в почвах которого содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает коньякам из «Пти Шампань» особую мягкость, утонченность и изысканность. Изготовлен из винограда «Уни Блан» по традиционной технологии. Собранный виноград прессуется и затем ферментируется в стали при контролируемой температуре. Произведенное вино перегоняется дважды в классическом аппарате «шарантский аламбик», все части которого сделаны из чистой меди. Полученные в результате дистилляции спирты ассамблируют и помещают в бочки из лимузéнского дуба, где они выдерживаются не менее 10-х лет.
Семья Dobbe в течение восьми поколений создает выдающиеся коньяки в Салиньяк сюр Шаранте, небольшой деревне недалеко от города Коньяк. Все началось около 1787 года, когда семья купила несколько гектаров виноградных лоз в терруаре Пти Шампань, одном из величайших виноградников Шаранты. Затем, с терпением, урожай за урожаем, на каждом винограднике рождались урожаи для первых коньяков. Восемь поколений страстных виноградарей и виноделов сменяли друг друга на этих требовательных землях, передавая от отца к сыну и от матери к дочери подлинное ноу-хау для производства престижного напитка.
Сегодня Дом Доббэ признан за его сильные ценности. Мишель Доббэ и его жена, руководящие Домом сегодня, объединили традиции и современность, чтобы создавать очаровательные и качественные коньяки большой утонченности и силы. В настоящее время виноградники компании занимают 35 гектаров, из которых две трети расположены на солнечных склонах в Пти Шампань, а оставшаяся треть находится в щедром терруаре Фэн Буа, на берегу Шаранты.
