более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Текила золотисто-соломенного цвета.
В аромате текилы доминирующими являются гармоничные древесные тона, на фоне которых раскрываются тонкие нюансы ванили, корицы и агавы, меда, душистого перца и морские нотки.
Нежный и, одновременно, островатый вкус текилы наполнен нотами цитрусовых (лимона, лайма), мяты, тонкими пряными оттенками. Послевкусие — гармоничное, недолгое, с легким нюансом перца.
Хозяйство Corralejo основано в 1755 году Мигелем Идальго. Его называют пионером в применении методов дистилляции агавы - именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Имя Коральехо возродил Дон Леонардо Родригес Морено, который в 1994 году построил новое производство текилы. Сегодня компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы и использует традиционный способ производства: агава запекается в специальной в традиционной дровяной печи Adobe, а после ферментирования текила проходит двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, приобретая сложный уникальный аромат и вкус.