Вино красное сухое Domaine d'Eugenie Echezeaux Grand Cru, 0.75 л 2019

Сбор урожая и отбор ягод осуществляются вручную, что гарантирует попадание в производство только лучших плодов. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 15 месяцев, при этом 80% бочек ежегодно обновляются. Важнейшей характеристикой для вина такого уровня является его значительный потенциал к выдержке, позволяющий ему развиваться и совершенствоваться в бутылке на протяжении десятилетий. По мнению авторитетных экспертов, Эшезо Гран Крю 2019 достигнет пика своей зрелости в период с 2024 по 2039 год.

Домен д'Эжени – это новое воплощение прославленного Домена Анжель. После трагической кончины Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство перешло под управление Фредерика Анжерера (занимающего пост управляющего директора Шато Латур) и энолога Мишеля Маллара. Уже первые годы показали, каких впечатляющих результатов можно добиться, уделяя внимание мельчайшим деталям. Была проведена реконструкция виноградников, обновлена часть лоз, а значительное снижение урожайности позволило получать виноград исключительного качества даже в сложные годы. Подвалы также были модернизированы, что создало идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря этим усилиям, всего за 3-4 года Домен д'Эжени утвердился в статусе одного из лучших хозяйств Бургундии, и сегодня его вина поставляются по всему миру.