Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10–12°С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Spectator 96 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 97 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 97 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 96 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 98 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 97 баллов из 100
1992 год — рейтинг Wine Advocate 97 баллов из 100
1991 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1989 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
Арт: 389-816
от 250 728
Р
0.75 л
Цвет:
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат:
Невероятно элегантный, прохладный, чистый и воздушный аромат вина наполнен обильными оттенками груши, белых цветов, специй, жасминового чая и нюансами цитрусовой цедр
Вкус:
Вкус вина сфокусированный, интенсивный, широкий, обладающий выдающимся объемом, силой и концентрацией, но, несмотря на внушительный масштаб, остающийся очень изысканным, особенно в ярко выраженном, минеральном.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно само по себе, а также его идеально сочетать с закусками из морепродуктов, севиче и запеченным лобстером.
Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2015 — восхитительное, чистое, насыщенное белое вино, сочетающее силу и концентрацию с невероятной изысканностью. Винтаж обладает большим потенциалом хранения — минимум 20 лет.
Виноград для производства вина произрастает на 3 участках высококлассного виноградника Chevalier-Montrachet. Участок "Chevalier du bas sud" был засажен виноградными лозами в 1957-1958 годах, участок "Chevalier du bas nord" — в 1955, 1964 и небольшая часть в 1980 году, участок "Chevalier du haut" засадили Шардоне в 1974 году. С 1990 года в хозяйстве применяют только биодинамические методы культивирования, что позволяет получить здоровый, однородный и высококачественный виноград, выращенный в полной гармонии с природой. Почву обогащают компостом, насыщая ее питательными веществами без нанесения урона окружающей среде. Также виноградари учитывают состав почвы и воды, циклы лунного календаря, поскольку все эти факторы имеют непосредственное влияние на рост и развитие виноградной лозы. Агрономы тщательно контролируют зрелость винограда и устанавливают дату сбора урожая. Собранные вручную ягоды старательно сортируют и только после этого отправляют на последующие этапы производства. После бережного и мягкого прессования начинается процесс декантации, который длится сутки. Ферментация осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых новые. Выдерживают вино в тех же бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам при необходимости применяют очень легкую фильтрацию.
