Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Бренд:
Pascal Jolivet
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Долина Луары, Пуйи-Фюме
Хорошо подходит к:
Аперетив, Камбала, палтус, Мягкий сыр, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 329-402
Код: DPT74718
5 916
Р
5 738
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Аромат:
В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелого персика, абрикоса, зеленого яблока, белых цветов, минералов и трав.
Вкус:
Вино соблазняет чистым, свежим, изысканным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с белым мясом, а также с рыбой и морепродуктами.
Pascal Jolivet, Pouilly-Fume "Terres Blanches" — соблазнительное, свежее вино, обладающее достаточной концентрацией при восхитительной тонкости. Это вино является самым выразительным и богатым выражением Пуйи-Фюме в линейке Паскаля Жоливе. Урожай для изготовления вина происходит с уникального глинисто-известкового терруара с белоснежной известняковой почвой, который отражается в каждой капле вина и дарит ему решительный характер и сильную минеральную личность. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в них же в течение 12 месяцев. Пуйи-Фюме "Терр Бланш" способно храниться и развиваться не менее 7 лет.
Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер.
Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны и прекрасно сбалансированы.
"Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.
