Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 231-719
Код: SKU231719
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Интенсивный рубиновый цвет с гранатовым оттенком
Аромат:
Великолепный аромат сливы и вишни, с оттенками шоколада, перца и лакрицы
Вкус:
Вкус плотный и богатый, кислотность хорошо сбалансирована, а дуб, хотя и заметен, прекрасно сочетается с элегантной и мягкой текстурой шелковистых танинов
Гастрономические сочетания:
Стейк из говядины средней прожарки, паэлья с курицей, чоризо.
Виноградные лозы в основном выращиваются в долине между деревнями Пеньяльба-де-Сан-Эстебан и Атаута. Это вино было создано из винограда самого высокого качества и с небольших участков менее одного гектара, которые расположены на крутом холме под названием «Лас Комаркас». 14 месяцев выдержки в бочках из французского дуба, средней зернистости и средней степени обжарки, а затем минимум один год в бутылке перед выпуском в продажу.
Rudeles - это семейный бизнес, основанный на энтузиазме и труде отцов и дедов владельцев и развитии винной культуры, которая почти исчезла в этом регионе. У Rudeles четыре владельца, и все они тесно связаны с Пеньяльбой. Виноградники Руделес расположены между Пеньяльба-де-Сан-Эстебан и Атаутой, в восточной части DO Ribera del Duero, и занимают 17 гектаров на высоте более 900 метров. Уникальность Атауты складывается из большой даже для Риберы высоты (почти 1000 м), чрезвычайно старых лоз и своеобразных почв: глина и песок дополнены мощным скальным пластом, подпирающим их снизу. Почти километровая высота дает винограду особый характер. Даже летом ночи очень прохладные, и ягоды зреют медленно. Урожай в Атауте начинают собирать в октябре. Вкус вина получается концентрированным, но при этом сбалансированным, а аромат комплексным. Лозы высажены на склоне холма на множестве крошечных участков, на некоторых из них засажено всего 50 лоз. Почти всем виноградным лозам более 100 лет, некоторые из них были посажены до появления филлоксеры, и все они способны выдерживать суровые климатические условия. Всего Rudeles принадлежит семьдесят различных участков виноградников, все небольшие, разбросанные по четырем отдельным частям, виноград с каждой из которых винифицируется отдельно. С одной лозы урожай может составлять всего 200 граммов винограда. Высокотехнологичное виноделие гарантирует бережное обращение с ягодами с этих виноградников без чрезмерных манипуляций. Терруар и кусты лоз требуют, чтобы все работы на винограднике выполнялись вручную. На винодельне весь процесс виноделия от приема винограда до ферментации, выдержки, переливания и розлива строго контролируется.
