Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Schloss Gobelsburg
Страна, Регион:
Австрия, Нижняя Австрия
Хорошо подходит к:
Аперетив, Камбала, Палтус, Острая еда, Овощи, Фрукты, Кремовые десерты, Мягкий сыр, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8-10С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 449-759
ШК: 9120002408800
от 29 322
Р
0.75 л
Цвет:
Вино богатого желто-золотистого цвета с серебристыми бликами.
Аромат:
Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками свежего яблока, желтых тропических фруктов, айвы, цветочного меда, дополненными пикантными дрожжевыми и солеными тонами.
Вкус:
У вина чрезвычайно богатый и очень сложный вкус, одновременно интенсивный, мощный и в то же время утонченный и сдержанный, с напряженной кислотностью. Текстура почти маслянистая, но насыщенная минералами и элегантная. Единство тонкой минеральности, свежей кислотности и танинной структуры создает впечатляюще продолжительное послевкусие. Во вкусе выделяются оттенки меда, орехов, трав, специй и пряностей, которые развиваются но фоне нот спелых желтых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино составит отличную пару изысканным мясным и рыбным блюдам, закускам, а также оно идеально в качестве аперитива.
Самые старые археологические находки на территории Gobelsburg датируются возрастом около 4000 лет. Уже 1178 году монахи-цистерцианцы начали заниматься производством вин в погребах замка с одноименным названием. Современная история Гобельсбурга начинается в 1996 году, когда заботу о замке и винном погребе взяли на себя энологи Ева и Михаэль Моосбруггер.
Михаэль, оказавшись в положении хранителя древних сокровищ, нашел прекрасный баланс между традициями и современными методами виноделия. Прекрасным примером тому служит линия Tradition, произведенная по концепции динамического погреба. Она заключается в отсутствии температурного контроля внутри ферментационных бочек. Проблемы контроля температуры решаются путем перемещения емкостей из теплых частей погреба в холодные и обратно. Подобным образом в Schloss Gobelsburg и работали монахи столетия назад.
Площадь виноградников хозяйства составляет 39 га, которые расположены вокруг Лангенлойса в регионе Кампталь. Лучшие виноградники Schloss Gobelsburg – террасные Heiligenstein, Gruss и Geisberg, занятые главным образом рислингом. Лежащие ниже виноградники Lamm и Renner с песчаными почвами засажены в основном грюнер вельтлинером. Вся работа на виноградниках производится исключительно вручную с применением органических методов культивирования лозы.
Вина Schloss Gobelsburg имеют выраженный сортовой характер и яркую терруарную экспрессию. Маленькие дубовые бочки используются во время ферментации и выдержки только для красных вин и топовых вин из грюнер вельтлинера, в остальных случаях для винификации и выдержки используются дубовые емкости большого размера либо стальные чаны. Все бочки хозяйства производятся в регионе Кампталь из местного австрийского дуба.
И, last but not least, как сказали бы англичане: сам Михаэль, будучи человеком очень скромным, никогда не признается вам, но в 2006 году он был признан виноделом года в Австрии, по словам Петера Мозера и гида Fasltaff – лучшего путеводителя по австрийским винам.
