Вино красное сухое The Last Stand Shiraz, 0.75 л 2024
Вино красное сухое Ласт Стэн Шираз
Вино производится компанией Boutinot, основанной в 1980 году Полом Бутинo. Компания начинала как поставщик вин для ресторанов и со временем расширила свою деятельность, начав собственное производство вин в различных регионах мира, включая Австралию. Миссия Boutinot заключается в создании высококачественных вин, отражающих характер терруара и сортов винограда.
Виноград для «The Last Stand Shiraz» выращивается на древних почвах Виктории, что способствует получению вина с утонченным вкусом и структурой. Сбор урожая проводится ночью, и в течение часа после сбора виноград отправляется на ферментацию в резервуары с контролируемой температурой 22–25 °C, чтобы избежать извлечения жестких танинов. Ферментация сопровождается регулярными перекачками для достижения насыщенного цвета. 20% конечного купажа выдерживается в бочках, что придает вину дополнительную сложность и глубину.
Рубинового цвета.
Интенсивные ноты спелой черешни, шелковицы, с оттенками шоколада и чёрного перца.
Сочные оттенки тутовых ягод, красной смородины и голубики, дополненные нюансами какао и пряностей. Послевкусие: длительное, с приятными фруктовыми и пряными нотами.
«The Last Stand Shiraz» рекомендуется подавать с блюдами на гриле, такими как баранина, курица-барбекю и пряные колбаски. Эти сочетания подчеркнут фруктовые и пряные ноты вина, создавая гармоничный гастрономический опы
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (выраженные танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полнотелое)
Стиль вина: The Last Stand Shiraz — это австралийское красное сухое вино, произведённое из сорта Шираз, выращенного на древних почвах региона Виктория. Вино отличается насыщенным фруктовым профилем с нотами спелых ягод и пряностей, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. Благодаря выдержке 20% объёма в дубовых бочках, вино приобретает дополнительные нюансы и сложность. Оно предназначено для употребления в молодом возрасте, но также обладает потенциалом для краткосрочной выдержки.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения