более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино вишнево-рубинового цвета.
Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками сливы, лесных ягод, лепестков розы и апельсиновой цедры, элегантно обрамленными кремовыми и дубовыми нюансами.
Вкус вина полный, многослойный, с бархатистой текстурой, обильными фруктовыми тонами и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.
Вино органично дополняет блюда из красного мяса под соусом, баранину с черносливом.
Domaine Bachelet, Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шарм-Шамбертен класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 20-25 лет.
Вина Domaine Bachelet пользуются поистине культовым статусом во Франции, но малоизвестны за ее пределами. Владелец винодельни, Дени Башеле, не любит выделяться и очень редко присылает свои вина для дегустаций или дает интервью известным журналам. В этом нет никакой необходимости, потому как до того, как вино будет разлито по бутылкам, оно уже все будет продано.
В 1983 году Дени Башеле взял бразды правления единственным виноградником площадью 4 га, который остался ему от отца. Участки в основном засажены старыми или очень старыми лозами. Дени Башеле уверен, что что работа на виноградниках определяет 90% качества конечного продукта. Виноградные лозы подвергаются строгой обрезке, за ними ухаживают с большой любовью. Бутилирование вин проводится без фильтрации.