более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино яркого вишнево-красного цвета с рубиновыми отблесками.
Аромат вина раскрывается нотами клюквы, черной смородины и фиалки, оттенками корицы, гвоздики и черного перца, тонкими бальзамическими нотами мяты, эвкалипта и сандалового дерева.
Вкус вина свежий, твердый, гармоничной, сбалансированный, с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов, какао, нюансами минералов и пряностей (графит, мускатный орех, гвоздика, корица), которые придают вкусу сложность и элегантность. Послевкусие долгое, нежное, но бодрящее, с оттенками мяты, минералов и красных ягод.
Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.
"Numanthia" — глубокое, сочное, интенсивное красное вино из винограда сорта Тинта де Торо с более чем 100 лучших участков Торо, предлагающее уникальный баланс, элегантность и силу. Виноград собирается с непривитых и неорошаемых низкоурожайных лоз возрастом от 50 до 100 и более лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне; в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается пятидневной холодной мацерации, а затем семидневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается с осадка. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2023-2033 годы.
Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году.
Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.