Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Красные сорта винограда (10%), Санджовезе (90%)
Год урожая:
2021 г
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 348-989
Код: VINC402
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина глубокий вишнево-красный цвет.
Аромат:
Выразительный аромат вина сформирован насыщенными ягодными тонами, гармонично дополненными пряными штрихами специй, подлеска и лакрицы.
Вкус:
Вино отличается насыщенным, гармоничным и элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими, хорошей структурой и долгим, приятно пряным, сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подходит к баранине, телятине, мясу кабана, сырам.
Красное сухое вино "Il Convento" — Кьянти для ценителей сочного вкуса спелой вишни и освежающей, бодрящей кислотности. Для изготовления вина используют виноград сорта Санджовезе с добавлением других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается в зоне Кьянти. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в контакте с кожицей в течение 12-15 дней. Затем вино переливают в дубовые бочки, в которых проходят яблочно-молочное брожение и созревание на тонком осадке. Выдержанное 3 месяца в дубовых бочках готовое вино имеет тонкий и приятный древесный оттенок во вкусе.
Зима в 2021 году в Тоскане была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.
Gattavecchi — одна из известнейших семей в Монтепульчано в сфере винодельческого бизнеса, о которой прекрасно знают во всей Тоскане. Вот уже на протяжении четырех поколений семья бережно выращивает виноградные лозы и занимается производством элегантных вин, передавая от отца к сыну искреннюю любовь к земле и уважение к традициям своих предков. В 1944 году из-за сокрушительной бомбежки винодельня была полностью разрушена. Поместье было восстановлено усилиями Валентине Гаттавекки, и именно это стало началом новой эры для компании. Были реконструированы подвалы и виноградники Симонеччи-Барончелли, которые еще в XII веке принадлежали монахам из монастыря "Padri Servit". Сегодня поместьем руководят дети Валентине — братья Люка, Джионата и их сестра Даниелла, прислушиваясь к мудрым советам своей матери — Джианны.
