Вино красное сухое «Eugenio Collavini Forresco» 2006 г., 0.75 л (Эудженио Коллавини Форреско), цена. Купить 0.75 литра «Eugenio Collavini Forresco, 0.75 л» 2006 г.

Артикул: 031-270
Код: V2111761
Объем: 0.75 л

Тип: Вино

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Пиньоло, Рефоско

Выдержка: Коллекционное

Год урожая: 2006 г

Бренд: Eugenio Collavini

Страна, Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия

Категория: DOC

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Винификация: Для производства этого вина собирают перезревшие ягоды, раскладывают их на подносы и
помещают в комнаты с температурным контролем. Температуру держат невысокой, чтобы не
произошло окисление и чтобы получить как можно более сложный вкус вина. После гребнеотделения
следует долгий процесс мацерации на кожице, который длится в течение 2-х недель. Это вино
проходит выдержку во французских бочках в течение 24 месяцев. И еще порядка 12 месяцев
выдерживается в бутылке.

Дегустационные заметки: Два клона местного сорта Рефоско, собранных с лучших участков хозяйства, при очень бережной
винификации раскрывают всю сложность и глубину этого винограда. В аромате сразу же чувствуется
сложность и многогранность, присутствуют ноты смородины, ежевики и сливы, оттенки сушеных трав.
Во вкусе обнаруживаются бальзамические ноты и ноты специй. Спелые танины и долгое
послевкусие.

Кухня: Самое удачное сочетание: с красным мясом.